Gostilna KOS – Idrija
Službeno sem moral na zahod Slovenije. Dan se ni najbolje začel, vstanem ob 6h, pol ure pozneje sem že na avtobusni in še pol ure da sem pri garaži. Tam še ni ključev od...
Category: Evropska kuhinja
Gostilna Šestica že od 1776
Šestica je gostilna z najdaljšo tradicijo v Ljubljani. Sicer na tem prostoru so gostili furmane na poti med Dunajem in Trstom po pričanju Janeza Vajkarda Valvasora že leta 1670, a za začetek se šteje...
Burek v Ljubljani
Burek v Ljubljani se znajde preko bivših republik Jugoslavije. Sicer pa izvira iz Turčije od koder se je razširila v času Otomanskega imperija. Etimološko ime naj bi izviralo iz turške besede bur, ki pomeni...
To je to – Balkan žar (ZAPRTO)
To je to – še ena restavracija, ki temelji na gril specialitetah iz bivših Jugoslovanskih republik. Nahaja se na dobri lokaciji, je v centru mesta a vseeno dovolj odmaknjena od vrveža ulic. Interier je...
Čad gostilna
Čad je gostilna pod Rožnikom, ki ima dolgo tradicijo. Prvič je bil a na tem mestu odprta gostilna že leta 1889, takrat še v predmestju Ljubljane. V teh dobrih 130 letih je prestala marsikatero...
Sarajevski čevapčiči v Ljubljani – 9 okusnih
Čevapčiči so mesne rolice pripravljene na žaru, ki jih postrežejo povsod na Balkanu in izvirajo iz Turčije (kiyma kebab-Adana). Obstaja nekaj različnih slogov priprave. Tukaj bomo opisali najbolj znano različico, ki prihaja iz Sarajeva....
Saraj restavracija v Ljubljani
Z družino smo šli skupaj na pozno kosilo. Izbrali smo restavracijo Saraj s tradicionalno bosansko kuhinjo. Prišli smo okoli 18h in sedli na vrt, ker smo imeli s seboj psa. Zrak je bil vlažen...
Figovec
Figovec je ena najstarejših gostiln v slovenskem glavnem mestu. Prva izdaja gostilne je obstajala že takrat, ko so ZDA postale narod, 1776. To je bil kraj, kamor je zahajal v 19. stoletju Prešeren. Leta...
Skaručna
S skupino prijateljev gremo enkrat na leto v restavracijo na kosilo / večerjo. Letos smo izbrali Skaručno, ki leži 10 km severno od Ljubljane. Prispeli smo pozno popoldne. Dobili smo pijačo dobrodošlice (kačja slina...
Obala in ćevapi
Zbudim se v sončno jutro. Z busom pridem do Islingtona, od tam peš do King’s Crossa, ter končam še z eno bus vožnjo domov. Na hitro se stuširam in pojem zajtrk, ker gremo z...