Burek v Ljubljani
Burek v Ljubljani se znajde preko bivših republik Jugoslavije. Sicer pa izvira iz Turčije od koder se je razširila v času Otomanskega imperija. Etimološko ime naj bi izviralo iz turške besede bur, ki pomeni...
Category: Evropska kuhinja
To je to – Balkan žar (ZAPRTO)
To je to – še ena restavracija, ki temelji na gril specialitetah iz bivših Jugoslovanskih republik. Nahaja se na dobri lokaciji, je v centru mesta a vseeno dovolj odmaknjena od vrveža ulic. Interier je...
Čad gostilna
Čad je gostilna pod Rožnikom, ki ima dolgo tradicijo. Prvič je bil a na tem mestu odprta gostilna že leta 1889, takrat še v predmestju Ljubljane. V teh dobrih 130 letih je prestala marsikatero...
Sarajevski čevapčiči v Ljubljani – 9 okusnih
Čevapčiči so mesne rolice pripravljene na žaru, ki jih postrežejo povsod na Balkanu in izvirajo iz Turčije (kiyma kebab-Adana). Obstaja nekaj različnih slogov priprave. Tukaj bomo opisali najbolj znano različico, ki prihaja iz Sarajeva....
Saraj restavracija v Ljubljani
Z družino smo šli skupaj na pozno kosilo. Izbrali smo restavracijo Saraj s tradicionalno bosansko kuhinjo. Prišli smo okoli 18h in sedli na vrt, ker smo imeli s seboj psa. Zrak je bil vlažen...
Figovec
Figovec je ena najstarejših gostiln v slovenskem glavnem mestu. Prva izdaja gostilne je obstajala že takrat, ko so ZDA postale narod, 1776. To je bil kraj, kamor je zahajal v 19. stoletju Prešeren. Leta...
Skaručna
S skupino prijateljev gremo enkrat na leto v restavracijo na kosilo / večerjo. Letos smo izbrali Skaručno, ki leži 10 km severno od Ljubljane. Prispeli smo pozno popoldne. Dobili smo pijačo dobrodošlice (kačja slina...
Obala in ćevapi
Zbudim se v sončno jutro. Z busom pridem do Islingtona, od tam peš do King’s Crossa, ter končam še z eno bus vožnjo domov. Na hitro se stuširam in pojem zajtrk, ker gremo z...