Category: Slovenska kuhinja

potica
Slovenska kuhinja ima vplive srednje Evrope in Balkana. Med priljubljenimi jedmi so kranjska klobasa, jota, bograč, žlikrofi, kremšnita, potica, gibanica.
Po službi sem se odpravil na Vič, kjer sem v tednu restavracij obiskal restavracijo Harfa. Tega lokala nisem obiskal že od časov Datalaba. V stekleni stavbi kuhar Pavli pripravlja poslovna kosila s slovenskimi in...
V butičnem 5-zvezdičnem hotelu imajo restavracijo, omenjeno v Michelinovem vodiču, ki jo vodi chef Erik Florjanc. Mladi chef prisega na slovenske, tradicionalne in ekološke sestavine s pridihom mediterana. Prej je bila Zlata ladjica prijetnen...
Na sončen dan sem se sprehodil do restavracije Table by LivingRoomu (tudi bar 100 m nižje na Igriški ulici, prej je bil tu bistro Papillion). V notranjosti sem si našel lepo mizo. Z dnevnega...
Goran je omenil, da je v Cankarjevem domu, v Klubu CD, tudi opcija za hrano. Ker sem bil tam le teden dni prej na koncertu, sem se odločil, da obiščem ta kraj. Srednje dolg...
Z avtobusom sem se odpeljal do Drame in nato peš do Križank. Tam je restavracija Plečnikov hram. Nekaj miz zunaj, nekaj v stari stavbi, ki jo je uredil Plečnik. Na dnevnem meniju so imeli...
Čas odmora za kosilo. Izkoristil sem sem za probat nekaj novega. Ljubljančanka je lokal na Knafljevem podhodu v lasti blagovne znamke Slovenska hiša. Imajo tudi Slovensko hišo na bregu Ljubljanice in Figovec (ena najstarejših...
For lunch break I went to this place after more then 15 years. Sokol is ultimat tourist trap. It has history (inn at this place since 1870 by Jakob Mehle). In 90’s here was...
Osmica (Osem) je tradicija prodaje vina brez davka v vinotoču za obdobje 8 dni (po tem je dobila ime). Kraj prodaje je označen z vejico bršljana (fraska). Običaj sega v čas Karla Velikega in...
Še ena možnost za hitro kosilo blizu službe. Hitra žlica kot samopostrežna restavracija ponuja tradicionalne slovenske jedi, kjer za večino jedi potrebujete žlico. Naročil sem telečjo obaro z ajdovo kašo, zraven sem dobil kos...
Po predavanjih in pred Vinsko potjo sem se ustavila pri Moji štruklji na kosilu. To je bila njihova restavracija v Maximarket. Poskusil sem pred tem picerijo Parma, a je bila gneča. Naročil sem meni...