Experiencing the Earth
dvorec Zemono – travnik
Gurman – to naj bi bila oseba z občutljivimi brbončicami, ki se spozna na in uživa v haute cuisine (izbrane sestavine, kompleksna priprava, prefinjena prezentacija jedi) ob kakovostni pijači. Sam sicer rada preizkušam različne jedi od hrane v Michelinovih restavracijah, preko domačih/tradicionalnih dobrot do ulične hrane. Tu se najdejo zapisi mojih izkušenj s hrano v različnih lokalih.
Azijska kuhinja / Gurman / Kitajska kuhinja
by Dzangir · Published 10/04/2026 · Last modified 15/01/2026
Iskal sem nekaj za hiter prigrizek. Nedaleč od pisarne pod arkadami je lokal, ki pogosto menja lastnike. Trenutno je bil to lokal s kitajsko hitro hrano, Bingo. Klasična luknja v steni. Ponujajo različne vrste...
Balkanska kuhinja / Evropska kuhinja / Gurman
by Dzangir · Published 09/04/2026 · Last modified 14/04/2026
Za malico sem se sprehodil do Levstikovega trga. Tam je balkanski žar, hitra prehrana Hallo Leskovac. Hrana se peče na žaru v leskovaškem slogu. Glavni jedi na jedilniku so čevapi in pleskavica. Vzel sem...
Strelec je restavracija na eni najlepših lokacij, v 1. nadstropju stolpa Strelcev na Ljubljanskem gradu s Sgrafitto poslikavo (Kobe/Pregelj 1953, obnovljeno 2008). Do sem lahko pridete peš po eni izmed 9 poti, s vlečnico...
Še en odmor za kosilo, tokrat TOP PIZZA na Igriški ulici. Prej je bila tukaj vegetarijanska restavracija HolyFood. Tudi zdaj je vegetarijanska. Posebni so tudi s pico, ki jo ponujajo. Pica v slogu New...
Evropska kuhinja / Gurman / Slovenska kuhinja
by Dzangir · Published 26/03/2026 · Last modified 30/03/2026
Po službi sem se odpravil na Vič, kjer sem v tednu restavracij obiskal restavracijo Harfa. Tega lokala nisem obiskal že od časov Datalaba. V stekleni stavbi kuhar Pavli pripravlja poslovna kosila s slovenskimi in...
Evropska kuhinja / Gurman / Slovenska kuhinja
by Dzangir · Published 24/03/2026 · Last modified 27/03/2026
V butičnem 5-zvezdičnem hotelu imajo restavracijo, omenjeno v Michelinovem vodiču, ki jo vodi chef Erik Florjanc. Mladi chef prisega na slovenske, tradicionalne in ekološke sestavine s pridihom mediterana. Prej je bila Zlata ladjica prijetnen...
V petek sem zgodaj zapustil pisarno. Peš sem se odpravil do Meat Pointa na Ciril-metodovem trgu 16 v starem mestnem jedru. Pred dvema letoma je tam propadel Tunaholic, hrvaška franšiza, specializirana za ribe. Ker...
Dolgo sem načrtoval obisk taverne Tatjana, poimenovane po lastnici, ki se nahaja na Gornjem trgu, na robu starega mestnega jedra. Ta restavracija z morsko hrano se odpre ob 17. uri, danes pa sem ostal...
V podhodu Ajdovščina najdete vegetarijansko/vegansko menzo Jamuna. Prej je bila tu Mandala, restavracija z enakim konceptom. Vzel sem pladenj, nanj naložil mineralno vodo (1,5 €), bučno juho (2,5 €) in mešano v skledi solato,...
Na sončen dan sem se sprehodil do restavracije Table by LivingRoomu (tudi bar 100 m nižje na Igriški ulici, prej je bil tu bistro Papillion). V notranjosti sem si našel lepo mizo. Z dnevnega...
More
