Category: Gurman

dvorec Zemono - travnik

dvorec Zemono – travnik

Gurman – to naj bi bila oseba z občutljivimi brbončicami, ki se spozna na in uživa v haute cuisine (izbrane sestavine, kompleksna priprava, prefinjena prezentacija jedi) ob kakovostni pijači. Sam sicer rada preizkušam različne jedi od hrane v Michelinovih restavracijah, preko domačih/tradicionalnih dobrot do ulične hrane. Tu se najdejo zapisi mojih izkušenj s hrano v različnih lokalih.

Druga violina restavracija Ljubljana 0

Druga violina restavracija Ljubljana

Ta kraj sem imel na seznamu že kar dolgo in danes sem se tja odpravil med odmorom za malico. Druga violina zaposluje osebe s posebnimi potrebami. Ob prihodu dobite jedilnik, kjer označite, kaj želite....

peti 181, ljubljana 0

Peti 181 restavracija-Ljubljana

Med čakanjem na koncert sem se odločil obiskati Peti 181 (poimenovana po lastnici-chef Petri Kapetanović; odprla je leta 2018 v nekdanji družinski restavraciji). Nahaja se v središču mesta (Dvorni trg). Prispel sem kmalu po...

SeoulxTokyo ljubljana 0

Seul x Tokyo restaurant-Ljubljana

Ta lokal je nadomestil KSF na Trubarjevi ulici. Predvidevam, da bi Seul x Tokyo pomenilo križanje med japonsko in korejsko kuhinjo. V tem lokalu se morate ob vstopu skloniti, da vidite osebo, od katere...

red curry, shambala 0

Najboljš rdeči curry v Ljubljani

Rdeči kari (Gaeng Ped) je ena najbolj znanih jedi iz Tajske. Ima nežno meso, svilnato/kremasto strukturo zaradi kokosovega mleka, ki uravnoteži pikantnost, in še vedno hrustljavo zelenjavo. V zadnjih 15+ letih lahko tajsko kuhinjo...