Sushi tečaj
Ker imam rad suši in sem obiskal Japonsko, sta mi nečak in nečakinja za rojstnodnevno darilo kupila tečaj priprave sušija (80 €). Zamudil sem nekaj napovedanih datumov. Prejšnjo nedeljo me je sestra spomnila na...
Category: Azijska kuhinja
miso soup at Moy sushi
Azijska kuhinja ima svoje posebnosti na vzhodu (suši, baozi, kimči …), jugovzhodu (pad thai, nasi goreng, pho …), jugu (dal, curry, tandori …), zahodu (kebab, baklava, humus …) in osrednji Aziji (šašlik, plov, manti …).
Restavracije, ki mešajo kuhinje iz več držav, se običajno osredotočajo na jedi iz vzhodne, jugovzhodne in južne Azije.
Yimi azijska restavracija Ljubljana
Kratek sprehod od pisarne do azijske ulične restavracije Yimi na Bavarskem dvoru. Naročil sem cmoke z govejim nadevom. Na naročilo sem moral čakati 10 minut. Plačal sem ob 9.30 in odnesel obrok v pisarno....
Barra Asia restavracija v Ljubljani
Ob sprehodu po starem delu mesta vidim da so v lokalu kjer je nekoč bil Moy sushi odprli novo restavracijo. Vidim naziv Barra Asia in povprašam natakarja a je kaka povezava z istoimenim lokalom...
Lucky cat azijska restavracija Ljubljana
Blizu pisarne je Lucky Cat odprl svojo tretjo lokacijo. Bil je čas za moj prvi obisk. Med odmorom za kosilo ni bilo veliko ljudi; notranjost je bila lepa. Na njihovem jedilniku so bile kitajske...
Seul x Tokyo restaurant-Ljubljana
Ta lokal je nadomestil KSF na Trubarjevi ulici. Predvidevam, da bi Seul x Tokyo pomenilo križanje med japonsko in korejsko kuhinjo. V tem lokalu se morate ob vstopu skloniti, da vidite osebo, od katere...
Zaika indijska restavracija Ljubljana
Na odmor za kosilo sem šel v Zaika (v urdujščini pomeni Okus). Indijsko restavracijo na Trubarjevi ulici je leta 2020 odprl kuharski mojster Ziauddin Ahmed. V tem majhnem lokalu boste dobili okusne, sveže pripravljene...
Najboljš rdeči curry v Ljubljani
Rdeči kari (Gaeng Ped) je ena najbolj znanih jedi iz Tajske. Ima nežno meso, svilnato/kremasto strukturo zaradi kokosovega mleka, ki uravnoteži pikantnost, in še vedno hrustljavo zelenjavo. V zadnjih 15+ letih lahko tajsko kuhinjo...
Novi Šangaj kitajska restavracija Ljubljana
V dežju sem se sprehodil do Poljanske in vstopil v kitajsko restavracijo Novi Šangaj. Pred 25 leti je bila tukaj mediteranska restavracija, sestra je imela tukaj majhno poročno zabavo. Zdaj je notranjost tipična kitajska...
Mr Wok kitajska ulična hrana Ljubljana
Šel sem ven na hitro malico. Mr Wok se nahaja na Gosposvetski ulici, v kraju, kjer nenehno menjajo restavracije. V tem majhnem lokalu, kjer ima osebje težave s sporazumevanjem celo v angleščini, ponujajo tipično...
Basa vijetnamska restavracija Ljubljana
Izvedel sem, da imamo v Ljubljani zdaj dve vietnamski restavraciji. Zato sem moral obiskati novo, Basa (vzdevek lastnika). Po službi sem tja prispel popoldne. Med jedmi najdemo vietnamske opcije, kot so spomladanski zavitki in...