Vozom do Laponije
Imao sam kolektivni dopust tokom praznika. Razmišljao sam o putovanju izvan Evrope, ali su letovi bili preskupi. Odlučio sam se za vožnju vozom do Finske. Plan je bio da koristim voz kako bih stigao...
Tagged: MICHELIN GUIDE
Michelin Guide je kulinarični vodič gdje ocjenjuju restorane do 3 zvjezdice
NOA Chef's Hall u Talinu
NOA Chef's Hall (NCH) u Tallinnu je restoran koji je dobio prvu Michelin zvjezdicu u zemlji, sa 1800 u 2022. godini. Dio je restoranske porodice kojom upravlja Tõnis Siigur. Glavni kuhar dugi niz godina...
Helsinki do Talina
Rano ujutro stigli smo na željezničku stanicu u Talinu (6:30). Brza šetnja okolo, kružna kamena crkva je zatvorena, kao i sve ostalo. Ubrzo sam otkrio da je Mc jedini otvoren. Uzeo sam meni za...
Grič-tjedan restorana
Sa Andrejom razgovaramo nekoliko godina da ćemo posjetiti restoran Grič . Konačno smo to uradili tokom nedelje restorana, upravo smo dobili jedno od poslednjih mesta. To je značilo rano u toku sedmice. Ranije sam...
JAZ-tjedan restorana 2025
On Friday, I finished early at the office and walked to Knafeljev. JAZ (ME) has a new, nice interior. I got a table close to a window, which had a good light. U petak sam završio rano...
Gostiona na tvrđavi-tjedan restorana 2024
It was a slow morning. I walked to the castle for the last meal of restaurant week, avoiding the marathon. The walk uphill got me. I was early enough. I got a seat by...
Bistro & bar AFTR-tjedan restorana 2024
Dok je još bila tjedan restorana u petak sam rano napustio ured i po kiši otišao do AFTR-a u Nazorovoj ulici 2. Otvorili smo laganom Malvazijom (Gordia, Istra) Amuse bouche: 2 kroketa (hobotnica/junetina, pečurke),...
Hiša Linhart – šef Uroš Štefelin
Došlo je vrijeme za još jednu finu večeru s Gregorom, Tejom, Simonom i Julie, ovoga puta Hiša Linhart. Do centra sam stigao taksijem, 6 €. Ubrzo su stigli Simon i Julie i pokupil mene,...
Milka restoran-chef David Žefran
Simon nas je sve pokupio prije vožnje prema Kranjskoj Gori. Izvodili su se građevinski radovi na autoputu, vožnja lijevom trakom i polukružno skretanje na autoputu. Stigli smo rano pa smo imali vremena za jedno...
Kuća Denk – chef Gregor Vračko
Bilo je vrijeme za novu kulinarsku poslasticu. Ove godine biramo kuću Denk, Zgornja Kungota. Simon i Julie su me pokupili oko 15:30 sa festivala vina u Ljubljani. U Lukovici smo se našli sa Gregorom,...