Burek u Ljubljani
Burek u Ljubljani se nađe preko bivših republika Jugoslavije. Inače, potječe iz Turske odakle se proširio za vrijeme Osmanskog carstva. Etimološki naziv vodi porijeklo od turske riječi bur, što znači zamotan. Samo jelo se...
Category: Evropska kuhinja
Le cite u Novoj Gorici
Le cite je picerija u Novoj Gorici. Nakon prijevremenog povratka sa sastanka u Italiji, obuzima me glad neposredno prije Nove Gorice. Imam vremena, imam gdje da parkiram i nedavno sam čitao o mjestu gdje...
Ostaria Mulin Vecio-Gradisca d'Isonzo
Nakon što smo pogledali utakmicu Udineze: Fiorentina, idemo prema kući, usput pada kiša. U Goriškoj regiji zaustavljamo se u Gradišču ob Soči – Gradisca d’Isonzo. Tu tražimo neko vrijeme i konačno pronalazimo gostionicu Osteria...
Gostiona KOS – Idrija
Morao sam službeno otići na zapad Slovenije. Dan nije najbolje počeo, ustajem u 6 sati, pola sata kasnije sam u autobusu i još pola sata kasnije sam u garaži. Tamo još nema ključeva od...
Gostiona Šestica več od 1776
Šestica je gostionica sa najdužom tradicijom u Ljubljani. Prema svjedočenju Janeza Vajkarda Valvasora već 1670. godine, ovo mjesto ugostilo je kočijaše na putu između Beča i Trsta, ali se za početak smatra angažovanje gostioničara...
To je to – Balkanski roštilj (ZATVORENO)
To je to – još jedan restoran zasnovan na specijalitetima sa roštilja iz bivših jugoslovenskih republika. Nalazi se na dobroj lokaciji, u centru grada, ali i dovoljno daleko od gradske vreve. Interijer je ugodan...
gostiona Čad
Čad je gostionica pod Rožnikom, koja ima dugu tradiciju. Tu je prvi put otvorena gostionica 1889. godine tada u predgrađu Ljubljane. U ovih dobrih 130 godina prošla je mnoge promjene. Gostionica je dobro poslovala...
Sarajevski ćevapi u Ljubljani – 9 slastnih
Ćevapi su mesne rolice sa roštilja koje se poslužuju na Balkanu i potječu iz Turske (kiyma kebab-Adana). Postoji nekoliko različitih stilova pripreme. Ovdje ćemo opisati najpoznatiju varijaciju koja dolazi iz Sarajeva. Zatim ćemo navesti...
Saraj restoran u Ljubljani
Sa porodicom smo izašli zajedno na kasni ručak. Odabrali smo restoran Saraj s tradicionalnom bosanskom kuhinjom. Stigli smo oko 18h i sjeli u baštu jer smo imali psa sa sobom. Zrak je bio vlažan...
Figovec
Figovec je jedna od najstarijih gostionica u glavnom gradu Slovenije. Prvo izdanje gostione postojalo je još tada, kada su SAD postale nacija, 1776. To je mjesto na kojem je Prešeren često bivao u 19....