Saraj
Z družino smo šli skupaj na pozno kosilo. Izbrali smo restavracijo Saraj s tradicionalno bosansko kuhinjo. Prišli smo okoli 18h in sedli na vrt, ker smo imeli s seboj psa. Zrak je bil vlažen in psa so dražili vrabčki, drugače pa sem užival na prostem. Enzo je bil naš natakar, poznava se že dolgo.
Po pregledu menija smo Enzi naročili, naj pripravi ploščo mešanega mesa za 5 oseb. Na koncu je bil to odličen festival mesnih jedi. Verjetno smo na mizi dobili 60% jedi iz njihovega jedilnika. Tam so se našli:
- Teletina ispod sača
- Jagnjetina na ražnju
- Ćevapi
- Suđukice
- Špikana pljeskavica
- Telečji zrezek
- Piščančji zrezek
- Šareni burek
- Somun/lepinja
- Kajmak
- Ajvar
- Šopska solata
- Zeljna solata
- pečene paprike s česnom
- čebula
Po 2 urah počasnega prebijanja skozi mesne jedi smo ga kapitulirali preden smo sploh poskusili burek, smo ga odnesli domov. Preveč smo bili polni tudi za njihove odlične sladice. Po kavi in cigaretu je bil čas za odhod. Za 5 oseb z vso hrano in pijačo ter napitnino je znašal račun 120 €. Še eno mesto, v katerega se bom z veseljem vračal.
