Odprta kuhna 2021
Po mnogih kolobocijah se je danes v Ljubljani začela 9. sezona Odprte kuhne na Pogačarjevm trgu. Zaradi COVID-19 predpisov so morali otvoritev sezone parkrat prestaviti. Na koncu je organizatorju Liorju Kochavyju z ženo Almo uspelo prepričati javno upravo, da je že čas za otvoritev Odprte kuhne. Bilo je potrebno upoštevati določene ukrepe, maske pri ponudnikih in gostje na razdalji pod 1,5 metra, mize so bile bolj poredko postavljene in le 4 so lahko sedeli za mizo, pogosto razkuževanja. Na roko jim je tudi šlo vreme, kjer v mesecu s skoraj vsakodnevnim dežjem imajo sonce.
Seveda je prišlo veliko obiskovalcev. Tu so bili že utečeni tradicionalni ponudniki ter nekaj novih kot je TaBar, AMAZE, le Potica, Meat Business. Tudi letos so bile najbolj oblegane stojnice na koncu vrste, kraft piva, Roza slon s svojim Pad Thai ter Jezeršek s šmornom. Odprta kuhna je bila odprta od 10h do 22h. Popoldne se je množica ljudi samo povečevala, tudi lačni protestniki se pozneje pridružijo. Če bi se res strogo držali pravil, bi vsi v teh razmerah nosili maske in ne bi se sedelo na stopnicah. A očitno je korona šla na dopust.
Vsekakor sem vesel, da se življenje vrača v normalo. Upam, da se bomo srečali enega izmed naslednjih petkov na Odprti kuhni, kjer se bomo podružili ob okusni hrani in hladni pijači. Do takrat, pa zdravi ostanite.
