Dobro jutro Vietnam
Dobro jutro Vietnam je prva samo Vietnamska restavracija v Ljubljani. Seveda z imenom aludirajo na istoimeni film z Robinom Williamsom v glavni vlogi. Locirani so v centru, vendar skriti očem v Nebotičnikovem podhodu med Štefanovo ulico in Cankarjevo cesto. Imajo na voljo par miz zunaj in par v notranjosti. Oprema je enostavna in ne izstopa. Isti lastnik ima še eno restavracijo v Mariboru.
Seveda tu na menuju prevladujejo riževe jedi. Pri juhah ne smete mimo Pho Bo – to je goveja juha z riževimi rezanci in začimbami, ki dajejo juhi svež okus. Če boste jedli samo, to vzmeti veliko porcijo (8,7€), če si boste še kaj privoščili pa je dovolj mala porcija 5,7 €). Začnete lahko tudi s kašnimi riževimi zavitki (4,5 €). Pri glavnih jedeh so riž in rezanci ponovno v ospredju. Jaz po navadi speti zberem kako varianto z govedino, npr. Bun Bo Xao (11,4 €).
Table of Contents
10. avgust 2021
S sodelavci iz službe smo šli tja na malico. Od naših pisarn so oddaljeni 5 minut. Medtem ko so bili vsi sedeži zunaj zasedeni, smo vzeli notri eno od obeh miz. Naročil sem majhno skledo Pho Bo – goveje juhe (govedina, riževi rezanci, mlada čebula, ingver, cimet, klinčki, janež). Glavna jed je bil Pho Ap Chao bo – hrustljavi široki rezanci z govedino (govedina, riževi rezanci, stročji fižol, gobe, bučke, čebula, korenje, sezam, por, paprika). Bilo je okusno in morda preveč. Plačal sem 14,40 €.
3. marec 2020
S sodelvavci se odločimo prvič preizkusit novo azijsko inačico prehrane v Ljubljani. Lokal je malo umaknjen, natakarji imajo težave z jezikom, hrana pa je okusna (si popestrim s sriracha omako) vendar ob nekoliko previsoki ceni. Naročil sem juho z govedino Pho Bo in rezance z govedino Pho Xao Bo.
Karkoli si boste izbrali bo okusno in sveže. Zamerit jim gre cene, za juho in glavno jed daš hitro 15 €. Lokacija ima prednost a hkrati je nekoliko čuden občutek. Osebje žal ne zna slovensko. Kakorkoli že, za ljubitelje azijske hrane je to mesto, ki ga morajo vsaj enkrat obiskati. Tudi dostavljajo preko platform Wolt/Glovo/eHrana, tu se res potrudijo z oznčevanjem jedi in osebnim pozdravom.
