Hood Burger v Ljubljani

Hood Burger sta dva fanta, ki sta prva prinesla v Slovenijo koncept gurmanskih burgerjev že leta 2012. Od takrat so poleg prve lokacije pri Intersparu na Viču dodali še 3, v BTC, na Nazorjevi ter še eno v Celju.

Po dežju sem se vračal z opravkov in premočen ter lačen se odločim da jih ponovno obiščem po daljšem času. Ker sem v centru je logično to lokacija na Nazorjevi 4. Lokacija je v secesijski stavbi in je simpatično opremljena; gola opeka, železni nosilci, les – želijo poustvariti občutek podzemne železnice.

Na meniju je na izbiro Classic – njihov prvi burger, Brie – verjetno najpopularnejša izbira, Jake n Jay, Steak sendvič, piščanec v več izvedbah ter seveda vege opcija.

Odločim se za Brie burger in krompirček zraven, počakam 5-10 minut. Trudijo se z lokalnimi sestavinami in lastnimi recepti. Krompirjeva bombeta, medium zapečen 150g polpet, rukola in paradižnik za solato, domača omaka in zajetna rezina sira Brie in zraven pa krompirček. Okusi se ujemajo, polpet mogoče na enem delu preveč zapečen in res veliko sira. Ta obrok me stane 9,80 €.

Pojem na hitro in se odpravim nazaj v dež. Še se bom vrnil, čeprav so nekateri, ki so prišli pozneje jih že zdavnaj prehiteli, a prvega ne pozabiš nikoli.