Hood Burger u Ljubljani

Hood Burger su dva momka koji su prvi donijeli koncept gurmanskih burgera u Sloveniju 2012. godine. Od tada su, uz prvu lokaciju u Intersparu na Viču, dodali još 3, u BTC-u, Nazorjevoj i još jednu u Celju.

Nakon kiše, vraćao sam se sa svojih obaveza i, mokar te gladan, odlučujem da ih nakon dužeg vremena ponovo posjetim. Pošto sam u centru, logično je da je izabrana lokacija u Nazorjevoj 4. Lokacija je u secesijskoj zgradi i lijepo je namještena; gola cigla, gvozdeni nosači, drvo – žele da stvore osećaj podzemne železnice.

Na meniju je izbor Classic – njihov prvi hamburger, Brie – vjerovatno najpopularniji izbor, Jake n Jay, sendvič sa biftekom, piletina u nekoliko verzija i naravno vegetarijanska opcija.

Odlucujem se za Brie burger i pomfrit sa strane, čekam 5-10 minuta. Trude se sa lokalnim sastojcima i vlastitim receptima. Krompir bombeta, srednje zapečena pljeskavica od 150 g, rikola i paradajz za salatu, domaći sos i velika kriška Bri sira te pomfrit sa strane. Ukusi se poklapaju, pljeskavica možda previše zapečena u jednom dijelu i stvarno puno sira. Ovaj obrok me košta 9,80 €.

Brzo pojedem i vraćam se na kišu. Vratiću se još ovamo, iako su ih neki koji su došli kasnije odavno pretekli, ali prvog nikad ne zaboravljaš.