Shambala

Prijateljica je prehvalila restoran Shambala i pošto ja uživam u azijskoj sa prijateljima smo planirali da posjetimo ovaj restoran već neko vrijeme. Kasnije je bio čak pomenut u Michelinovom vodiču. Trebalo je malo vremena da se to organizuje, ali na kraju smo uspjeli probati hranu tamo. Ovaj restoran ima lijepu unutrašnjost u Križevniškoj ulici, ali mi smo sjedili vani jer je bilo toplo.

Shambala 1

Započeli smo kušanjem pet različitih predjela (kašika povrća, vijetnamske svježe rolice, tempura, škampi, piletina s nekoliko zanimljivih umaka). Pili smo vino Zelen od Ferjančiča. Muškarci smo naručiuli patk „Moularda“ sa kiselim umakom od manga, pečenim slatkim krompirom, brokolijem i bademima. Djevojke su imale morsku hranu, losos (zaista mekano meso) i škampe. Za desert, probao sam sladoled od pasijonke sa bademom i kokosovom pjenom. Pošto je bia kasna večera, svi smo bili više nego siti. Rekao bih da je zeleni vrt na rubu srednjovjekovnog dijela grada bio vrhunac te noći. Hrana je bila ukusna uz često slatko-kiselu kombinaciju manga, pasijonke … Vratit ću se da probam curry.

Shambala 2

Račun je iznosio oko 200 € sa napojnicom za 4x predjela, 4x glavna jela, 2 boce bijelog vina i 2 deserta.

You may also like...