Picaboj Ljubljana

Ker je Andreja se odločila, da se pridruži v službi se odločiva proslavit ob hrani. Odideva na križišče Slovenske in Rimske ceste (Rimska 6, 01/2926505), kjer po novem obstaja nova picerija – Picaboj. Gonilna sila za tem projektom je Gregor Markelj. Slovi kot najboljši picopek v glavnem mestu. Izobraževal se je med drugim tudi v Napoliju, njegove pice smo jedli tudi v Gostilnici 5-6 kg. Ima za seboj tudi glasbeno kariero (Fidži aka Picaboj).

Ko prispemo do lokala so mize na na soncu in jih malo premaknemo. Lokal je simpatično opremljen, kjer oranžna barva izstopa. Samopostrežba velja za pijačo tako da grem do hladilnika po pivo. Na menuju je 8 vrst pic. Zraven je na voljo še tedenska pica (pelati, suha salama, domača panceta, mix gob(šitake, bukov ostrigar, šampinjoni), pečena bazilika, pečeni parmezan, razkoščičene olive, jajce).

Ker nisva preveč lačna vzameva eno tedensko pico na pol, vsak svoj jajc. Pica je okusna, testo je kombinacija napolitanskega in romanskega sloga (po 2 dneh vzhajanja ga uporabi). jajc je dobro zapečen – rumenjak se razlije, kombinacija sestavin je okusna. Vzamem pekočo omako Lana z mangom a je preblaga, peperoncino pa je pravi. Zameril sem mu slab nož, a jih je že zamenjal za prave nože za pico.

Počasi pojeva pico zraven še kaj spijeva, vmes se s Fidžijem in gosti pogovarjava. Po 2 urah zapustiva lokal sita in za to razkošje plačava 22 €. Vsekakor kraj kjer se morajo ustaviti ljubitelji pice, ko so v Ljubljani. Lahko pa naročite tudi preko Wolt aplikacije.