MARU japonska restavracija, Ljubljana

Po službi in pred tekmo sem šel v to restavracijo (MARU – pomeni krog), da bi poskusil kaj ponujajo, saj sem slišal nekaj dobrih kritik. Prišel sem zgodaj popoldan in bilo je precej prazno, tako da sem lahko izbral lepo mizo. Notranjost je bila prijetna, vendar je lokacija daleč od centra mesta v neopazni zgradbi.

Naročil sem miso juho (4,5 €), mešanico sušija: maki (8,6 €), nigri (tuna Toro 10 €, kapesante 7,6 €) in sashimi (losos, tuna, kozice, 19 €) ter nekaj toplega Karatamba sakeja v skodelici, ki sem jo izbral (7,5 € 1,2 dl). ). Ko sem pojedel juho, sem šel na prijeten balkon na cigareto. Zdaj je bil čas za uživanje v preostali hrani, sašimi je bil predstavljen zanimivo. Preden sem odšel, sem končal z viskijem Matsui single malt Mizunara Cask, bolj na lažji strani, 12 €. Všeč mi je bila hrana – primerljiva s Sushimamo, bila je tudi podobno visoka cena (71 €), a to pride s kulinariko in kakovostjo hrane ter postrežbe.