Hiša Denk – chef Gregor Vračko
Čas je bil za novo kulinarično poslastico. Letos izberemo Hišo Denk, Zgornja Kungota. Simon in Julie sta me pobrala okrog 15.30 s vinske poti v Ljubljani. Pri Lukovici smo se srečali z Gregorjem, Teo in Tedejem v drugem avtu.
Ob prihodu v restavracijo smo dobili lepo pogrnjeno mizo v stavbi v skandinavskem slogu z lepim vrtom.
Za aperitiv sem vzel viljamovko. Odličnen pozdrav iz kuhinje, predjed, veliko okusnih grižljajev, od tatarca do tartufov.
Izkušnja s 7 hodi se je začela z jedmi iz rib in morskih sadežev, preden smo prešli na meso (jelen in govedina), končali pa s sladico. In zaključili smo z nekaj odličnimi sladicami v različnih oblikah. Vse to so pospremili z izbranimi vini.
Vsi smo bili zadovoljni z našo izbiro. Obrok je bil 95 € in pijača 35 € na osebo. Chef Gregor Vračko nas je pospremil s steklenico belega hišnega vina. Bil je čas za moje potovanje v Emirate.
