Grad Štanjel – teden restavracij

Grad Štanjel je bil letošnji izbor tedna restavracij. Imeli smo nekaj težav z organizacijo, a na koncu smo čez vikend dobili prosto mizo.

štanjel
štanjel

Okrog 14h sta me pobrali Andreja in Katka in odpeljali smo se proti Krasu. Prispeli smo zgodaj in šli na kavo v bližini. Na gradu smo dobili lepo mizo na soncu. Napovedan je bil dež, a sonce je bila odlična novica, dokler ni bilo premočno in smo se poskušali skriti pred njim.

Grad Štanjel - teden restavracij 1

Izbral sem vegetarijansko možnost. Za predjed so nam prinesli olivo, oljčno olje, piranski solni cvet, zraven pa domači kruh. Pozdrav iz kuhinje je vključeval skuto, kozji sir, ricinusovo olje in lečo na polentinem čipsu; dekleta so dobila goveji tatarski in kozico na tapiokinem čipsu.

štanjel katka in andreja
štanjel katka in andreja

Vmes sem si privoščil krožnik z različnimi siri, punca pa pršut. Sledila je čebulna juha z janežem in orehi. Zdaj so bili na vrsti ravioli z zajcem (moj z zelenjavo) v jajčni omaki in kremi iz ovčjega sira. Ob njihovem sorbetu iz zelenega jabolka smo se malo odpočili.

štanjel kras
štanjel kras

Zadnji obrok je bil file divjega prašiča s hrenovim pirejem (vegetarijanska opcija je bila cvetača). Za sladico je bila čokoladna krema z mascarponejevim musom in kavno peno. Tu so bili tudi canele z vaniljo in medom, vermut želatina in pistacijev piškot. Tam sem pil limonado in gazirano vodo, dekleta so si privoščila lažje belo vino iz Movie in vitovsko grgano. Na koncu smo plačali 60 € na osebo z vključenim 7 hodnim menijem, pijačo in napitnino. Lepa izkušnja, a nič posebnega, kar bi se vtisnilo v spomin.

paradiso, komen, kras
paradiso, komen, kras

Po odhodu smo se na hitro sprehodili po vasi na hribu. Imeli smo še nekaj energije, zato smo se odpeljali do Komna in se ustavili v baru Paradiso, kjer smo popili kako pijačo in odigrali nekaj partij pikada (25 €). Domov smo prispeli malo pred polnočjo.

You may also like...