Kuća Franko-40 godina Nagle
Budući da je Gregor slavio 40. rođendan, htio je da nas odvede na neko ljepo mjesto i odabrao je kuću Franko od Ane Roš. Simon je sredio prijevoz i kad se skupil svih šestoro, odvezli smo se prema Kobaridu.
U putu kratko se zaustavljamo i stižemo na lokaciju u kasnim popodnevnim satima.
Smjestili su nas u posebnu sobu za zaključene zabave. Za dobrodošlice nazdravimo i sjednemo.
Jela počinju stizati u pratnji odgovarajućeg vina.
Takođe se pobrinu i za člana društva koji je vegetarijanac.
Jela se redaju jedna za drugom. I svaki od njih predstavlja ekstazu ukusa, mirisa i vizualne prezentacije. Pokušavaju iskoristiti lokalne sastojke (pastrmka, sir, vino, …). Uprkos malim porcijama, potrebno je napraviti pauzu u sredini.
Ovdje vas čak ni jednostavna hrana poput krompira i kruha ne ostavlja ravnodušnim. U svakom slučaju, za pripremu na svakom tanjiru potrebno je puno napora. U međuvremenu, čak i Ana dolazi da nas pozdravi. Djeluje prijateljski, opušteno i jednostavno.
Završimo s desertima. Ovdje me posebno impresionira desert, koji sadrži hren, ali i dalje djeluje savršeno.
Na kraju, par slatkiša i kafe prije odlaska kući. Opraštamo se od Ane i vozimo se kući.
Meni degustacije (11 tečajeva, 20 različitih zalogaja) bio je 150 €, a pratnja vina (7 različitih vina) 75 €. Za mene je iskustvo vrijedilo novca. Iako ne mogu reći da sam gurman, kombinacija svih ukusa ostavila je snažan dojam. Definitivno je pomoglo da sam bio u zaista sjajnom društvu. Ako imate priliku, preporučujem da probate.
