Jasna Resort večerja v alpskem igluju
Sestra je bila en teden v Kranjski Gori in zadnji dan je imela mama 8. marca rojstni dan. Tako je rezervirala Jasna Resort, večerjo v alpskem igluju. Jaz sem po službi šel v cvetličarno. Prva je po 25 letih propadl, drugi pa skorajda ostala brez cvetja. Moral sem se sprijaznitit s tem, kar so imeli. S taksijem sem šel domov. Tam sem na hitro pomalicala in pobrala mamo s sestrinim psom Tačkom.
Seveda smo morali se enkrat vrniti. Na cesti smo imeli nekaj prometa. V Kranjski Gori smo se malo sprehodili, Taček je imela težave s tačko. Imeli smo še nekaj časa, zato smo se odpeljali v Planico. Končno smo bili pri jezeru Jasna in tam naredili krog. Začelo je snežiti in šli smo noter na pijačo, dokler ni prišla še sestra z družino iz italijanskega smučišča na Svetih Višarjih.
Zdaj je bilo čas za večerjo. Namestili smo se v eno izmed kupol iz pleksi stekla. Udobno, ogrevano, ima lepo osvetlitev, zunaj sneži. Predjedi so bile profiterole, polnjene s kozjim kremnim sirom, okusne, pecivo morda malo suho.
Hladna predjed je bil goveji narezek na domači popečeni fokači z aioli omako in gorčičnimi semeni. Ta mi je bil zelo všeč.
Nadaljevali smo s toplo predjedjo: ravioli polnjeni z albuminsko skuto v masleni omaki, rožmarinu in orehih. To je bila priljubljena jed za večino.
Glavna jed je bila rolada iz piščančjega bedra na pireju pečene cvetače in mešanici gozdnih gob. Tudi to je bil okusno, a prevelika porcija. Zraven sem pil malvazijo.
Sladica je bila jabolčna pita z masleno kremo, zimski pridih s cimetom in snegom zunaj. Nekateri so izbrali palačinke ali pa kremšnito.
Tu smo z napitnino zapravili 320 €, sam meni pa je bil 46 € na osebo. Na splošno prijeten družinski dogodek, zanimivo okolje in dobra postrežba. Bil je čas za nočno vožnjo domov v snegu/dežju, vmes posatnek na bencinski črpalki. Ob prihodu sem se preselila k Petkovšku na praznovanje Mihovega prvorojenca.
