Jasna Resort večera u alpskom igluju
Sestra je boravila u Kranjskoj Gori nedelju dana, a poslednjeg dana je naša mati imala rođendan 8. marta. Stoga je rezervisala u Jasna Resortu, večeru u Alpine Iglu. Ja sam nakon posla otišao u cvjećarnicu. Prvi je zatvorila nakon 25 godina, a druga je bila gotovo bez svog cvijeća. Morao sam da se pomirim sa onim što su imali. Sa taksijem sam otišao kući. Tamo sam na brzinu prizalogajio i pokupio majku sa sestrinim psom Tačekom/Šapom.
Naravno, jednom smo se morali vratiti. Na putu smo imali malo povečan promet. U Kranjskoj Gori smo malo prošetali, Taček je imao problema sa šapom. Imali smo još vremena pa smo se odvezli do Planice. Konačno smo bili na jezeru Jasna i tu smo napravili krug. Počeo je da pada sneg i ušli smo unutra na piće dok moja sestra nije stigla sa porodicom sa italijanske ski staze u Monte Lussariju.
Sad je bilo vrijeme za večeru. Smjestili smo se u jednu od iglua od pleksiglasa. Udoban, grijan, ima lijepo osvjetljenje, vani snijeg. Hors d’oeuvre je bio profiterol punjen kozjim krem sirom, ukusan, pecivo možda malo suho.
Hladno predjelo je bio goveđi narezak na domaćoj popečenoj fokači sa aioli sosom i sjemenkama senfa. Ovaj mi se mnogo dopalo.
Nastavili smo s toplim predjelom: raviolima punjenim albumenskim svježim sirom u sosu od putera, ruzmarina i orasima. Ovo je bilo omiljeno jelo za većinu ostalih.
Glavno jelo je bila rolnada od pilećih butova na pireu od pečenog karfiola i mješavini šumskih gljiva. I ovo je bilo ukusno, ali prevelika porcija. Uz ovo sam pio bjelo vino Malvazija.
Dessert was apple pie with butterscotch cream, a winter feeling with cinnamon and snowing outside. Some chose pancakes or Kremšnita.
Ovdje smo potrošili 320 € sa napojnicom, a sam meni je bio 46 € po osobi. Općenito, lijepo porodično druženje, zanimljivo okruženje i dobra usluga. Bilo je sada vrijeme za noćnu vožnju kući po snijegu/kiši. Po dolasku sam se preselio Petkovšeku na proslavu Mihinog prvorođenčeta.
