da Mattia-picerija-Trzin
Po zadnji tekmi Olimpije za sezono 2024/25 v Stožicah smo se odpravili na malico. Borut je predlagal da Mattia, lokal v Trzinu. Naročili smo 3 pice in si jih razdelili med seboj. Bilo je...
Category: Italijanska kuhinja
Pizza Peruzza
Italijanska kuhinja je evropska/sredozemska kuhinja in ena najbolj prepoznavnih na svetu. Tipična jed so testenine različnih oblik (penne, makaroni, špageti, linguine, fusili, lazanja, ravioli, tortelini …) in omak (arabiata, bolonjez, carbonara …). Pica je naslednji obrok, ki ga povezujemo z Italijo (testo, prekrito z različnimi dodatki – paradižnikom, sirom; in z imeni marinara, margherita, capricciosa …). Sestavine, ki jih uporabljajo: Meso (svinjina, govedina, jagnjetina, divjačina; suhomesnati izdelki/salama kot so pršut, bržola, nduja, mortadela, …), sir (parmigano, riccotta, pecorino, mozzarella, grana padano, …), zelenjava (paradižnik, paprika, olivno olje, kapre, …), sladkarije (tiramisu, gelato, panetttone, panna cotta, cannoli ), pijače (caffe, aperitivo-campari, aperol, negroni, digestivo-grappa, limoncello, amaro, vino)
Gallus picerija-Bled
V nedeljo sva se z Andrejo odpravili na Bled. Naredili sva krog okoli jezera z nekaj postanki. Preden smo se vrnili do avta (parkiranje 5€/h?!), smo zagledali picerijo Gallus. Nahajala se je v stavbi...
Picereija Valeria-Lavrica
Miha se je hvalil, da imajo blizu njegovega bivališča najboljšo neapeljsko pico. Lavrica ni daleč od mojega doma, zato sem se v nedeljo odločil obiskati Valerie. Zadaj imajo veliko parkirišče in vrt. V notranjosti...
Osteria da Mauri-Ljubljana
Videl sem, da je na moji poti proti domu nov lokal. Zato sem ga danes obiskal med odmorom za kosilo. Osteria da Mauri se skriva na Malem trgu, med Malo in Trubarjevo ulico. Bilo...
Piccola-Ljubljana
I havent met Miha, Nina and Lena for a long time. After work I met first with Nomago ex coworkers for a drink. I moved to old town with bus, not correct one, no...
Verace picerija-Ljubljana
V nedeljo je bil lep in sončen dan, v mesto sem se sprehodil čez grajski grič. Popoldan sem postal lačen in sem se odločil, da po dolgem času obiščem Verace. Tukaj se držijo priprave...
Foculus picerija Ljubljana
Po službi smo šli na pivo za Andrejev rojstni dan. Zdaj sem bil lačen in bil je čas za pico v nekoč vrhunskem lokalu v Ljubljani, Foculus. Usedla sem se notri, prazno mesto po...
Osmica, picerija, Ljubljana
Še en odmor za kosilo v Osmici, kratek sprehod od pisarne po mokrih ulicah. Naročil sem veliko pico 33 cm s pršutom in cedevito za pijačo. Kmalu je prispela pica. Testo je stara šola,...
Italija za zaključek leta 2024
Z bivšimi sodelavci smo imeli fantovski vikend za zaključek leta 2024. V petek sem predčasno odšel iz pisarne, potem pa na mrazu čakala Blaža in Andreja. Na poti se dva postanka na pošti. V...
San Leonardo picerija
Za konec sezone sem moral zapreti apartma v Barbarigi. Na poti sem se ustavil v Bujah da bi plačal račun za stroške. Bil je čas za kosilo, zato sem poiskal kar tam mesto s...